Il existe des gâteaux qui font sourire dès la première bouchée. La Torta nua italienne en fait partie. Moelleuse comme un nuage, parfumée à la vanille et cachant des poches de crème pâtissière fondante, elle a ce petit effet waouh…
Il y a des desserts qui surprennent dès la première bouchée. Le fiadone corse en fait partie. Léger, frais, fondant, il donne l’impression d’un gâteau plus simple, plus pur, presque sans effort. Le secret corse d’une pâtisserie plus légère En…
Quand il fait gris dehors et que le soir tombe vite, il y a des plats qui rassurent tout de suite. Ces œufs à la tomate au four en font partie. C’est simple, chaud, parfumé, et ça transforme une poignée…